5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美每两片中间不切断 ，法虾取一个茄夹 ，仁茄放上一个虾仁，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾加少许味极鲜酱油，仁茄打入一个鸡蛋 ，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美加入一点料酒 ，法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，鸡蛋 、学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，香油 、虾仁 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，
原料：茄子 、葱姜 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，肉馅 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，油热后 ，切片 ，茄子吃着不油腻
再塞上肉 ，连刀成茄夹 ，保持中火 ，面粉、否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水 ，油 、加入一大勺花生油和少许香油，