做法 ：
1 、下饭洗净锅入油 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢放入蒜片 、下饭
锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢培根炒香5 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，蒜薹、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
3 、这样炸的时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒切丁 ，胡萝卜切丝待用
2 、胡萝卜 、魔芋、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，青蒜切寸断，魔芋切成细条 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
材料 ：土豆500克 、魔芋 、