4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯放在吸油纸上
奶酪可能会硬一些 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，玉米豌豆粒适量做法 ：
1 、紫薯锅中烧热油 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥。紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。然后用手轻轻用力压一下，这样一口一个，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，淀粉1勺 、然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，至颜色变深，糖半勺奶粉半勺 、将紫薯球放入，八成热时 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。
食材 ：紫薯两块 、个头小一点比较好，马苏里拉奶酪50克 、