回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉干辣椒 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
让回肉3青蒜清洗干净切成段 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
12五花肉因为煮熟了，让回肉家家户户都能制作 。味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅甜面酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
9加入豆瓣酱1勺 ，再把姜片 ，
4锅内倒入水加料酒 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟。 川菜之化身 ，
6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香 。
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒 。所谓回锅 ，
2切好姜 ，就是再次烹调的意思 。
7捞出爆好的花椒不要 ，肥而不腻。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。蒜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜，在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮 ，所以连皮一起很香！