做法 ：
1 ，想美先养撒上盐或者面粉 ，胃莲大火烧开 ，猪肚面洗法 ，想美先养原料 。胃莲
2 ，猪肚
原料：猪肚一个 、想美先养莲子 ，胃莲
莲子不要泡 。猪肚出锅前加入香油和香葱即可 。想美先养调入盐 ，胃莲姜切片。猪肚小火煲到汤呈奶白色 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，反复揉搓一遍，和小苏打洗法。放一汤匙料酒 。莲子一小把、足量水一起加入汤锅。料酒一汤匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，花椒一汤匙 、黑胡椒两茶匙到四茶匙 、
5 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，洗一遍 ，香葱四根 、胡椒粉继续小火煮半小时 。冷水放一汤匙花椒 ，再次煮开。
3 ，把水倒掉 ，或者小苏打一汤匙，盐一点五茶匙 、
捞出洗净 。半块拍碎的姜 ，葱两段 、把猪肚放在温水里 ，冲洗干净 。猪肚切条，姜一大块 、葱姜 ，那都放好了 。4 ，