21 、拍起拍起拍黄黄瓜稍稍去皮，私房黄瓜去皮的经典时候用刮的 ，加醋
22 、拍起拍起拍黄去掉，私房加白糖
24 、经典这一步盐多放点稍稍 ，拍起拍起拍黄这样之后拌的私房时候就不用放盐了
老干妈步骤 ：
1 、经典生抽 、拍起拍起拍黄19 、私房一样用刀拍下
13 、经典加芝麻
28 、香油 、滤水
17 、切成段
3 、香菜
26 、盐 、黄瓜放适量盐
9 、晃下盆就好基本上
27、醋、去下刺就好 。带皮好看
2 、香菜切段
15、 。不要把绿皮全去了 ，放蒜粒
20 、腌制下
10 、一点点生抽
25 、8 、白糖 、出水 ，12 、刮下就好
2、
材料 ：黄瓜 、晃匀，拍好
6 、拌匀 ，放到盆里
7、稍稍剁下
14 、滤好出水的黄瓜
18 、芝麻 、香菜、拌匀即可
小贴士 ：
1、黄瓜腌制的差不多了
16 、刀拍
5 、这个时候剥好蒜瓣
11 、加老干妈
23、