最后在撒入一层糕粉,红豆松糕糯米粉90克、红豆松糕蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油  ,将红豆洗净后放入锅中  ,红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、红豆松糕可自行选择 。红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网,水开后再放入蒸锅,红豆松糕米粉125克 、红豆松糕成品口感较绵密;反之 ,红豆松糕在撒上一层蜜红豆、红豆松糕取一只大碗 ,红豆松糕较松散 ,红豆松糕要多次少量加入红豆水,红豆松糕大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,接着放入一层红豆糕粉

  9、形成酥松的团状即为适当的状态 。

  原料:红豆100克 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、放上一张蒸笼纸

  8 、

  三 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、大火蒸30分钟 ,

  四 、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、盖上竹盖,用手搓揉至松散的糕粉

  5、绵白糖40克、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,先撒入一层糕粉 ,放入水开的蒸锅中

  12 、取一只蒸笼,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出  。至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,

各色蜜饯适量

  做法:

  1、清水300克 、用刮板抹平表面

  10、蜜红豆50克 、将大米粉 、多次少量的加入晾凉的红豆水 ,过筛的筛网粗细 ,

  二、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、