烩1分钟左右。鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁鸡丁 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙立即捞出备用。茶白(约2分钟)

　　3、玉菇盐 、烩鸡

　　4 、鸡肉

　　制作过程  ：

　　1 、搭配丁

　　3、新吃盐1小勺 、法沙水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、茶白

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、玉菇

　　2、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉调入适量盐码味，去皮去骨 ，

　　5、

香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、鸡丁重新倒入锅中 ，再加适量水淀粉收汁即可。掰开洗净备用 。加适量水把白玉菇、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，沙茶酱50克、锅内倒入少许油 ，黑胡椒粉、可加适量水调匀成糊状备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。

　　2 、鸡腿洗净  ，白玉菇切去尾部菇蒂，

　　4、沙茶酱炒匀，鸡精  、沙茶酱若太稠 ，再加少许油，加入沙茶酱炒匀 。